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Im Mythen Center haben wir wieder unsere Spargel-Speisekarte


Im Mythen Center Schwyz haben wir aktuell eine saisonale Speisekarte mit Spargel-Gerichten.
Erhältlich täglich ab 11:00 Uhr bis 17:00 Uhr / Freitag bis 20:00 Uhr
Die grünen-Spargeln gibt es in den folgenden Varianten:

- Spargel-Erdbeer-Salat
- Nudelpfanne mit Spargelstückchen
- Pasteli mit Spargelragout
- Spargel-Gratin
- Spargel Portion mit frischen Kartoffeln und Sauce Hollandaise
- Spargeln mit aufgeschnittenem Voderschinken und frischen Kartoffeln und Sauce Hollandaise
- Spargeln mit Pouletbrust und frischen Kartoffeln und Sauce Hollandaise
- Spargeln mit Schweinsschnitzel ( Stück) und frischen Kartoffeln und Sauce Hollandaise



Der Umwelt zuliebe...


Da wir im nächsten Winter an den neuen Firmenstandort zügeln und der Umweltgedanke grossgeschrieben wird, werden wir in Zukunft diverse Änderungen vornehmen. Im neuen Betrieb in Seewen werden wir unsere ganze Abwärme nutzen für die Warmwasser-Aufbereitung, zudem wird das ganze Gebäude über die Abwärme beheizt. Auf dem ganzen Dach wird eine Photovoltaik-Anlage (Sonnenkollektoren) montiert, wo Strom produziert wird.

Auch in den Läden werden wir einiges zugunsten der Umwelt anpassen.
Als ersten Schritt werden wir in Zukunft auf Zuckersticks verzichten und den Würfelzucker in Dosen direkt auf den Tisch stellen. Somit können wir im Jahr zu den rund 100'000 Kaffee- und Teegetränken die Umwelt schonen, im dem wir viel weniger Papierabfall produzieren.


UrDinkel-Vanille-Sablés


Ab sofort gibt es zu unseren Heissgetränken in den Cafés ein feines hausgemachtes UrDinkel-Vanille-Sablé dazu. Im Laden verkaufen wir diese auch im 150 gr. Säckli. Hergestellt mit reinem UrDinkel-Mehl. Ideal auch für Weizengluten Allergiker.




Heidelbeeren-Joghurt Herz Patisserie


Unser neues Herz-Patisserie mit einer Joghurtmasse, Heidelbeerenstückli und zwei Lagen Biscuit. Täglich in unseren Geschäften erhältlich.


Schwyzer Krapfen


Die Schwyzer Krapfen sind seit vielen Jahren eine Hausspezialität von Lüönd, der Schwyzer Qualitätskonditorei. Die gedörrten Birnen bilden den Hauptbestandteil der Füllung, abgerundet ist diese mit frischem Ziger und verschiedenen Gewürzen wie Anis, Zimt, Koriander und Muskatnuss.
Da die Nachfrage immer sehr gross ist, produzieren wir die Schwyzer Krapfen das ganze Jahr täglich frisch. Wir verkaufen sie als Dutzend (12 Stück), Halbdutzend (6 Stück) oder Einzeln.


Hausgemachte Sirup


Wir haben unser hausgemachtes Sirup-Sortiment erweitert. Im Angebot haben wir
Lindenblüten/Zirtronengras Sirup
Holunderblüten Sirup
Hibiskus/Ingwer Sirup
Pfefferminz Sirup
Apfel/Ingwer Sirup

Den Sirup gibt es in der 250 ml. Flasche. Ideal auch als Geschenk.

Ab sofort in unseren Filialen und im Online-Shop erhältlich.


Crèmeschnitten


Für unsere Crèmeschnitten kochen wir die Créme Bavaroise von Grund auf ab, also keine Fertigcrème oder etwas mit Instantpulver.. 

Die Cremeschnitte ist eine der beliebtesten Schweizer Patisserien.
Sie ist beliebt. So beliebt, dass sie genauso zur schweizerischen Genusskultur gehört wie Rösti oder Fondue. Dabei ist sie eigentlich eine Ausländerin: die Cremeschnitte. Denn der berühmteste französische Küchenchef des 17. Jahrhunderts, François-Pierre de La Varenne, gilt als Schöpfer der auch unter dem Namen Mille Feuilles bekannten Spezialität.


Merengues 6er


Unsere Merengues sind abgepackt in Säcke à 6 Stück.

Im 15. Jahrhundert angeblich von einem italienischen Konditor in einem Städtchen namens Meiring erfunden - das zarte und schaumige Gebäck Baiser  oder vom Namen abgeleitet, Meringue. Auf französisch heißt Baiser "der Kuss",  in der Schweiz verwendet man den Namen Merengues.